Algo se está haciendo muy bien en la provincia de Ávila, al menos a tenor de los galardones que la Junta de Castilla y León acaba de hacer públicos en el marco de la Feria Internacional de Ecoturismo Naturcyl, celebrada este fin de semana en Ruesga, Palencia. Y es que hasta nuestra tierra se vienen la mayor parte de los premios -cuatro de cinco- de empresa sostenible CETS a las empresas turísticas acreditadas con la Carta Europea de Turismo Sostenible en los Espacios Naturales Protegidos de Castilla y León
Los nombres de las firmas abulenses reconocidas son los siguientes: La Posada del Agua, que además es el ganador general de estos premios, y que se ubica en término de El Barraco, en plena Reserva Natural del Valle de Iruelas; el Hostal Almanzor, por su contribución a la conservación y enmarcado en el Parque Regional de la Sierra de Gredos; Loborotorio Rural también en este parque abulense y que vence en la categoría Construir mi comunidad; y por último, La Casa del Altozano en la sierra de Gredos y quien mejor ha sabido 'Comunicar los valores de mi parque y mi empresa'.
Al margen de estos, que ya son bastantes, otra empresa más se lleva una mención especial por 'Reducir el impacto en el entorno' y ésta es Cervecera Raíz Cuadrada, radicada en El Barraco y en la Reserva Natural del Valle de Iruelas.
En un comunicado de prensa, desde la Junta de Castilla y León destacan que el objetivo de los premios es doble: por un lado, promocionar los Espacios Naturales Protegidos acreditados con la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) y, por otro y principalmente, darlos a conocer a los empresarios turísticos que decidieron adherirse a la fase II de este distintivo europeo. Como decíamos el premio se articula en cuatro categorías que son 'Contribución a la conservación', 'Reducir el impacto en el entorno', 'Construir mi comunidad' y 'Comunicar los valores de mi parque y mi empresa'. A tres de ellos ponen nombre los abulenses y ante todo al galardón general, al Premio Empresa Sostenible CETS Castilla y León 2023, a la empresa más completa en cuanto a los cuatro conceptos anteriores, destacando por su enfoque global de la sostenibilidad.
Así, este reconocimiento general ha recaído en Posada del Agua, del que detallan que es un alojamiento sostenible ubicado a orillas del embalse de El Burguillo, en la Reserva Natural Valle de Iruelas, «con un fuerte compromiso con el entorno natural y social». Destacado por su decoración «fresca y moderna» y con unos amplios ventanales y terrazas que permiten disfrutar de «vistas panorámicas inigualables». Además inciden en que tiene restaurante con cocina casera y de temporada elaborada «con los mejores productos de la comarca». El galardón en la categoría 'contribución a la conservación' ha sido para el emblemático Hostal Almanzor, situado en la vertiente norte de la Sierra de Gredos, que cuenta con más de 60 años de historia, con una decoración única «centrada en las aves y con dos observatorios propios. Salones con chimenea, gigantes ventanas, jardines y terraza para disfrutar de un entorno natural únio y cuenta con restaurante que combina productos locales, ecológicos y comida vegetariana».
En la modalidad 'construir mi comunidad', el premio CETS de la Junta ha recaído en Loboratorio Rural, una casa rural enclavada en el Parque Regional Sierra de Gredos , en la zona de Umbrías (en Casas del Abad para ser exactos). «Va más allá del concepto de casa rural, con alojamientos modernos y prácticos, al día con la tecnología y pensados para ser usados y disfrutados por encima de todo»
Finalmente, por 'comunicar los valores de mi parque y mi empresa' ha merecido un premio CETS Casa del Altozano, un alojamiento rural 'starlight', ubicada en Navarredonda de Gredos, en el Parque Regional (Ávila), que ha recibido también el Premio Internacional Mejor Alojamiento Starlight 2020 y al Mejor Proyecto Empresarial de Ávila 2022. Destacab de él que su propietaria es experta en astronomía y ofrece la experiencia en su propio observatorio y con material especializado. Cada detalle está pensado, argumentan para «adentrarse en la belleza de el cielo».
Recuerdan además que los Premios CETS de la Junta pretenden ser la antesala de los Star Award 2024, galardones que otorga la Federación EUROPARC a las empresas turísticas acreditadas con la Carta Europea de Turismo Sostenible en los Espacios Naturales Protegidos a nivel europeo. De este modo, a la empresa ganadora del premio empresa sostenible CETS Castilla y León 2023 se le brindará asistencia técnica para la redacción y presentación de su candidatura a los Star Award 2024. Es La Posada del Agua. Mucha suerte.