Tierra de Sabor vuelve a unir su calidad al espectáculo Ávila Mágica para que abulenses y visitantes disfruten durante todo el fin de semana de una selección de productos alimentarios elaborados de manera artesanal en diferentes puntos de Castilla yLeón, incluida esta provincia.

Una veintena de expositores en los que se pueden adquirir desde quesos y embutidos hasta miel, dulces, chocolates, licores, garrapiñadas o cervezas amparados bajo este sello de calidad regional en la carpa instalada en la plaza del Mercado Chico, que este viernes fue inaugurada por el viceconsejero de Desarrollo Rural, Jorge Llorente, y el alcalde, Jesús Manuel Sánchez Cabrera, acompañados en su visita por el delegado territorial de la Junta, José Francisco Hernández; la teniente de alcalde Sonsoles Prieto y los concejales Carlos López y Miguel Ángel Abad.

Llorente indicó que Tierra de Sabor sigue creciendo y en los últimos años ha aumentado más de un 25% su número de empresarios y operadores. «Ya hemos alcanzado las 1.000 industrias alimentarias que tienen este sello y son más de 6.000 los productos bajo este paraguas, por lo que es una marca que tenemos que seguir potenciando y promocionando», comentó el viceconsejero, quien además quiso remarcar que Tierra de Sabor «no es una marca de la Consejería, sino de los productores, transformadores y consumidores, que es sinónimo de calidad y de creación de riqueza también en el medio rural, pues más del 80% de su producción está en los pueblos».

Por su parte, el alcalde de Ávila quiso dar las gracias a la Junta por este nuevo «ejemplo de colaboración entre administraciones que esperamos que se siga produciendo en próximas ediciones».