Ávila en Tapas contará en su vigésima edición, que arranca este miércoles, con un total de 28 establecimientos de la capital, tres más que en la edición de 2019, última en celebrarse. La teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo, Sonsoles Prieto, junto con el concejal de Turismo, Carlos López, anunciaron en una rueda de prensa las últimas novedades de una edición que se cerrará el domingo 27 de junio a las 15,00 horas, aunque los ganadores no se darán a conocer hasta el martes 29 de este mes. Una de esas novedades hace referencia al modo de elección de las tres mejoras tapas del certamen. Un jurado «profesional» será el encargado de elegir las 12 finalistas, que se anunciarán el domingo, y será el encargado también de dilucidar el ganador, en un acto que tendrá lugar en la jornada del día 29.

El Ayuntamiento de esta manera instaura «un nuevo formato que busca contar con expertos profesionales de la gastronomía y el turismo gastronómico. Será una docena de expertos que seleccionará las 12 tapas finalistas, algunos de  ellos blogueros e ‘influencers’ que promocionarán nuestra gastronomía y nuestra ciudad, dándole una mayor vistosidad a un evento, que tiene como objetivo dinamizar el sector hostelero, duramente castigado por la pandemia», comentó Sonsoles Prieto que anunció «un  evento final de cata y degustación para saber los ganadores en las diferentes categorías que será, presumiblemente, el día 29 en horario de mañana, con un jurado compuesto por premiados en concursos nacionales y regionales de tapas, y que se profesionaliza de manera ajena a la vida gastronómica de la ciudad con verdaderos expertos».

Desde el Área de Turismo municipal se pretende hacer un Ávila enTapas «muy activo en redes sociales y participación de consumidores» en el que destacará también «la colaboración público-privada», ya que «con el objetivo de acercar el producto local al consumidor y establecimientos, colaboran 13 empresas de la industria local agroalimentario integradas en Avilagro, que aportan productos a este evento que se integrarán en cestas regalos para participantes y clientes».

La máxima responsable de Turismo en el Ayuntamiento resaltó «el número de participantes», ya que «siguiendo en situación de pandemia y teniendo en cuenta la situación del sector de la hostelería, son unos datos para sacar pecho y estar orgullosos», queriendo también «agradecer a los 28 establecimientos participantes, y a  los que no han podido hacerlo, que estén ahí al pie del cañón. Contamos con ellos para la próxima edición, que seguro que correrán mejores tiempos para todos».

Por su parte, Carlos López anunció los premios del certamen, «los del jurado popular, tres mejores tapas, innovación, productos de nuestra tierra, referencias a otros mundos, y la mejor adaptada a intolerancias alimenticias», y comentó el hecho de que «el Ayuntamiento sigue demostrando su compromiso con los hosteleros y busca impulsar la recuperación económica y atraer visitantes a Ávila que descubran el patrimonio y también la gastronomía».

Votación popular por sms:

Las personas que deseen votar para elegir le mejor tapa por el voto popular deberán enviar un SMS con el texto «#Nº de la tapa», al número de teléfono 639294888. Entre todos los que voten se celebrará un sorteo de una cesta de regalo.

Cheques regalos sorteo en Facebook:

Ya se puede participar en el sorteo de cheques regalos de hasta 50 euros aportados por los establecimientos participantes. Las bases de este concurso se pueden encontrar en el perfil de Facebook de Ávila en Tapas.

Empresas colaboradoras trece firmas abulenses:

Dentro de la colaboración público privada, y con el objetivo de acercar el producto local al consumidor y establecimientos, colaboran en esta edición de Ávila en Tapas un total de 13 empresas de la industria local agroalimentaria integradas en Avilagro, que aportan productos a este evento que se integrarán en cestas regalos para participantes y clientes, según ha explicado la teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo, Sonsoles Prieto.