La V edición de Vinytávila, que organiza la DOP Cebreros en colaboración con la Federación Abulense de Hostelería y la Diputación de Ávila propone este fin de semana un recorrido gastronómico por 6 establecimientos asociados de la capital abulense, que han preparado distintas tapas para maridar con los vinos de 6 bodegas. Eso será el fin de semana y a continuación damos cuenta de ello. Pero antes, hoy, esta misma tarde habrá una fiesta que servirá para preludiar el gran evento. Entre las 18,30 y las 22 horas en el céntrico Palacio Los Serrano un  buen puñado de bodegas que componen la DOPabulense mostrarán al público en general su buen hacer en el mundo del vino. Cinco euros darán el pase al evento, con ello cada interesado obtendrá una copa de vino serigrafiada y con ella podrá ir probando en los diferentes expositores el producto que le interese en el marco de una fiesta que estará amenizada por un DJ. 

El viernes será para descansar y ya el sábado 11 de junio y el domingo 12 será el momento de visitar las seis propuestas que secundan el certamen Vinytavila, que por cierto también conllevará premios para los clientes que prueben todas las propuestas

Los participantes en la edición 2022 son seis establecimientos de la capital y seis bodegas de la DOP.   Cada establecimiento elegirá un vino de cada bodega adjudicada para armonizar, de la mejor manera posible, con sus tapas elaboradas con al menos un 75% de productos de la tierra. Así estarán en el concurso Soul Kitchen con Huellas del Tiétar; La Bruja con Cható Gañán; Reyes Católicos con Don Juan del Águila;  Restaurante Paladares con  Daniel Ramos; Taberna de los Verdugo conNietos de Señora María;y  Happeny Bridge con 10 Delirios. El precio del vino más la tapa del concurso será de 3 euros. 

Las bases del concurso distinguen dos competiciones: mejor maridaje, cuyo fallo será emitido por un jurado compuesto por reconocidos profesionales de la gastronomía y el vino; y mejor tapa, en la que el jurado será el público. La cata de productos por parte del jurado se llevará a cabo el 11 de junio.  Todas las personas que quieran votar como público deberán hacerlo a través del pasaporte que podrán obtener en los establecimientos participantes. Deberán sellarlo, en cada uno de ellos, tras probar cada vino y tapa. Cuando la cartilla esté sellada al completo, podrán entregarla en cualquiera de los establecimientos con el voto correspondiente, y les dará derecho a participar en el sorteo de varios premios. 

premios para el público. Los premios consistirán en una cena para dos personas en el hotel rural El Castrejón (Cebreros), una estancia de una noche en una habitación con vistas para dos personas con desayuno en La Posada del Agua (a orillas del embalse de El Burguillo, en El Barraco) y una cena para dos personas en El Hotelito (Navaluenga).  La entrega del pasaporte completado con todos los sellos también tiene premio seguro: una visita a una bodega de la DOP Cebreros. El afortunado podrá elegir la bodega que desee visitar a través del formulario de contacto de la web www.dopcebreros.com