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Bestiarium trae a Ávila en mayo el mundo de la trashumancia

D. Casillas
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El Auditorio de San Francisco acogerá una exposición fotográfica, degustaciones de carne de cordero, talleres, conferencias, presentaciones y una demostración de esquileo, entre otras citas, todas ellas gratuitas

Bestiarium trae a Ávila en mayo el mundo de la trashumancia

Ávila acogerá del 20 al 22 de mayo el proyecto 'Bestiarium', un programa de actividades en torno a la trashumancia y las razas autóctonas que tendrá en Ávila su primera parada en un itinerario de cuatro encuentros en Castilla y León, y que aparte de con la coordinación del fotógrafo José Barea, que expondrá medio centenar de imágenes, contará con la colaboración como organizadora de la Organización interprofesional agroalimentaria del ovino y caprino, Interovic, y con la colaboración de la Fundación Oxígeno y también la Asociación de Creadores Textiles de Madrid.

Ángel Sánchez, concejal de Cultura del Ayuntamiento de Ávila, informó, acompañado por José Barea, que el Auditorio Municipal de San Francisco acogerá dentro de este programa "dos exposiciones, 'Bestiarium' y 'Entre lanas', y también alguna de las casi veinte actividades que se van a desarrollar durante esos días", entre las que se cuentan "degustaciones de carne de cordero, música tradicional, visitas guiadas, proyección de documentales, talleres de iniciación y una exhibición de esquileo en la que se esquilará a cuatro ovejas, a dos a máquina y a dos por el método tradicional de las tijera, acompañado ese trabajo por la música del grupo Espigar".

Además, finalizó el concejal de Cultura, "amos a tener también una exhibición de cuero, y ahí va estar nuestro alcalde pedáneo de Vicolozano, Mariano Lidio Rodríguez, que va a ser el encargado de realizarla".

Todas las actividades del programa van a ser gratuitas y para todos los públicos.

José Barea, que comentó que "venimos a presentar una exposición que en vez itinerante nos gusta pensar que la vamos a hacer trashumante", explicó que este programa de Ávila "va a ser el comienzo de una ruta que va a seguir la Cañada real Soriana occidental, con la cual vamos a recorrer todo el tramo castellano y leonés desde Ávila hasta El Burgo de Osma, con cuatro paradas. Tras Ávila, seguimos del 27 al 29 en Torrecaballeros, el 11 y 12 de junio estaremos en Riaza, y terminaremos del 24 al 26 de junio en El Burgo de Osma".

Agradeció Barea al Ayuntamiento "su colaboración y la cesión de un espacio tan interesante como San Francisco, que nos va a permitir no solo llevar la exposición fotográfica sino desarrollar otro tipo de actividades que también nos interesan mucho". En torno a esa exposición, "formada por retratos de razas autóctonas asociadas a la trashumancia que existen, que son en torno a 200 y de las cuales unas 50 están representadas en la muestra", habrá otra "de obra textil en lana de la Asociación de Creadores Textiles de Madrid", y además "vamos a contar con la Fundación Oxígeno, que nos va a presentar un documental que han hecho titulado 'Trashumando recuerdos', se presentará un libro con la misma temática y habrá una ponencia sobre las casas de esquileo que hubo en torno a la sierra de Guadarrama, que fueron unas 40 y ahora solo queda una".

Además, añadió el coordinador del proyecto, "nos interesa mucho el tema didáctico, que aparte de ser un fin de semana lúdico tenga ese componente educativo, y por eso el viernes vamos a traer a colegios de Ávila para que visiten la exposición y se lleven una idea bastante clara del patrimonio genético que tenemos con las razas autóctonas, y de la importancia que tienen para el mantenimiento de los ecosistemas y de la tradición de la trashumancia".

Todo ello,finalizó, "está englobado dentro de un programa europeo del interprofesional del ovino, Interorvic, de promoción del cordero lechal, y por ello también tendremos degustaciones de cordero durante todo el fin de semana".