Sergio Fernández cocina en Santiago de Aravalle

María López Montesano
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Se retransmitió para España Directo y se llevó a cabo en una cocina improvisada

Sergio Fernández cocina en Santiago de Aravalle

El cocinero Sergio Fernández ha estado en el municipio abulense de Santiago de Aravalle para concinar las tradicionales migas al estilo Aravalle. Este plato es comunmente conocido como migas a los tres panes. Recibe este nombre porque admite cualquier tipo de pan, con la única excepción del integral.

Esta receta ha sido hecha y grabada para la emisión del programa de España Directo. Con solo siete ingredientes, el cocinero ha demostrado a la audiencia como se hace este típico plato: aceite de oliva, panceta, ajos, pimentón, chorizo, pimientos verdes y tres tipos de pan que tengan más de tres días.

Este famoso cocinero que compenzó en televisión en el programa Saber Vivir de televisión española, tiene vinculación con esta localidad abulense, ya que acudía a un campamento situado en Santiago de Aravalle. 

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Sergio Fernández cocina en Santiago de Aravalle
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