Un año más, la Diputación de Ávila está presente en el Salón de Gourmets de Madrid a través de su marca de calidad Ávila Auténtica. Una cita en la que se apuesta por «la proyección» de los productos abulenses en el mercado nacional e internacional con el objetivo de «generar riqueza y crear empleo», como explicó durante la visita a esta feria, una de las cuatro más importantes de España, el presidente de la Diputación, Jesús Manuel Sánchez Cabrera que apuntó que este sello de calidad «hace que podamos diferenciarnos a través de la calidad de otros productos parecidos o similares que pueda haber en el mercado». El Salón de Gourmets es una de las cuatro paradas importantes que hace cada año el stand de Ávila Auténtica, ya que también esta presente en las otras tres ferias de la alimentación más reconocidas a escala nacional como son Madrid Fusión, Gustoko (Bilbao) y Alimentaria (Barcelona).