Judías de El Barco para el Año Jubilar

I.Camarero Jiménez
-

La Indicación Geográfica Protegida judía de El Barco de Ávila se pondrá de largo entre el 3 y el 5 de noviembre en la capital abulense. Lo hace con la primera muestra JudiÁvila a la que se han sumado 12 restaurantes.

Un total de 12 restaurantes de la capital abulense dedicarán del 3 al 5 de noviembre a ofrecer suculentos platos a base de judías de El Barco de Ávila, concretamente de cinco de sus siete variedades. Lo hacen para dar forma a la primera muestra Judiavila que llegará también con una degustación popular de esta legumbre de calidad que tendrá lugar el sábado por la mañana en la Plaza del Mercado Chico si no llueve y que llegara a 2500 asistentes. Para hacer realidad este proyecto han sumado fuerzas los ayuntamientos de Ávila y El Barco, Confae, Ávila Auténtica y la propia IGP.