En Poyales del Hoyo, la fruta por excelencia es el higo, cuyas posibilidades culinarias son tan amplias y diversas como este sábado quedó puesto de manifiesto en la VIII Fiesta del Higo celebrada en el municipio.

Esta jornada festiva en torno al higo -cultivado por buena parte de las familias del lugar- giró en torno a un concurso gastronómico que tuvo lugar a última hora de la tarde en la plaza Nueva, donde   el numeroso público asistente acabó  con la boca abierta ante algunas de las sorprendentes propuestas presentadas a un certamen para el que año a año se supera el nivel de los platos que elaboran vecinos del municipio y de otras localidades de las proximidades. Un total de 47 platos fueron presentados a concursos, todos ellos de «una gran variedad», explicó Laureano Díaz, presidente de la Cooperativa Gredos Sur, quien mostró su satisfacción por la elevada participación y el buen ambiente reinante.

Eso sí, subrayó que el municipio sigue empeñado en lograr la «marca de calidad para el higo de Poyales».