Se acerca el fin de año y es tiempo de balances. El realizado desde la Asociación Abulense de Empresarios de Hostelería, integrada en Confae, y que cuenta con cerca de 200 asociados, no es bueno. Así lo reconoce su presidente, Alfonso Díaz, quien ante los medios de comunicación cifró en «un 15 o 16 por ciento» la caída del negocio en el sector hostelero abulense durante el año 2009, calificando este año de «no muy bueno» y asegurando que «nos hemos esforzado todo lo posible en los eventos que hemos realizado».
El descenso con respecto al año 2009 es generalizado en todos los establecimientos del sector, ya sean bares, cafeterías, restaurantes, locales nocturnos y hoteles. «Quizá donde menos se pueda haber notado la caída haya sido en los restaurantes que, aprovechando la cercanía con Madrid, reciben la visita de turistas que luego no se quedan a dormir, porque es cierto que las pernoctaciones han descendido», aseguró.
Y si el año ha sido, en líneas generales, flojo, las perspectivas no parecen mucho más halagüeñas para lo poco que resta del mismo: «noviembre ha sido peor que el del año pasado y diciembre, hasta ahora, va más o menos igual que el del 2008», comentó el presidente de la Asociación. De hecho, según los últimos datos, las cifras de reserva de cenas y comidas de Navidad son «parecidas a las del año pasado. Son unas fechas típicas que se mantienen más o menos igual».
No obstante, estas malas cifras no han estado asociadas con cierres de negocios «no tenemos datos concretos, pero tampoco han sido muchos los que han tenido que cerrar. Además, también se han abierto nuevos negocios», aseguró Díaz.
Para remontar el vuelo, la Asociación prepara para 2010 una serie de novedades en las actividades que organiza, con el fin de mejorarlas y buscar un nuevo impulso.
Así, la primera actividad será la relacionada con la carne de ternera, que toma el relevo a las primeras jornadas del Chuletón que se celebraron en el pasado mes de junio. En 2010 se adelantará la fecha de celebración a mayo y no se centrarán sólo en el chuletón, sino que se ampliará a toda la ternera de Ávila.