Los responsables de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila van a cerrar el año con buen pie y mejor balance y es que esta carne de calidad ha estado muy cerca de los seis millones de euros en ventas. Unas cifras que sirven para concluir que la IGP «sigue creciendo» ya que también supera las 5.000 canales y un millón y medio de kilos comercializados y eso que ha sido un año marcado por los cambios ya que se están adaptando a la Ley 6/2015, con un sistema de control interno.